ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ: ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਆਪਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਐਕਸਡੈਂਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਪਤ ਲਈ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਖੇਤਰਾਂ ਜਾਂ ਮੌਸਮ ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੀ ਪਹੁੰਚ: ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ convenient ੁਕਵਾਂ way ੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖਪਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੀਮਤ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਪੱਖਤਾ: ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ convenient ੁਕਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਵਾਉਣਾ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਟੂਜ਼, ਕੈਸਰੋਲਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ ਵਿਕਲਪ: ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵੇਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਹਨਾਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਸਮੁੱਚੇ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਖਪਤ ਲਈ ਇਕ ਪਰਭਾਵੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਕੀਮਤੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦੋਵਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਚਮੁੱਚ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗਾ.
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.
ਪਿਆਜ਼ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਕਪੜੇ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁਲਫੁਰਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਇਨਸੁਲੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਥੱਿਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਖੀਰੇਸਾਰੇ ਉਸ ਤਾਜ਼ੇ, ਕਰਿਸਪ, ਅਤੇ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਬਾਰੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.
Rਐਡ ਅਤੇ ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ:tਹੀਜ਼ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਖ਼ਾਸਕਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ.ਅਤੇ ਹਰੇਬੇਲ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ.
ਬ੍ਰੋ CC ਓਲਿਉਨ੍ਹਾਂ ਖਾਣੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਰਾਏ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਸ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਸਿਨੋਲੇਸਟੇਟਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪਾਚਨ ਵਾਲੇ ਟ੍ਰੈਕ 'ਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਕੱਚੇ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸਲਫੋਲੇਫਨੀ (ਇੱਕ ਐਂਟੀਸੈਸਟਨਿਗਰ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਲਸਣਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟਨ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡਿਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਸਲਫੁਰਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਐਂਟੀਸਿਨਸੀਨਿਕ ਸਲਫੁਰਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਜਵਾਇਨ:ਸੈਲਰੀ ਖਾਣਾ ਸਾਰੇ ਕਰੰਕ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਤਾਂ ਫਿਰ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ? ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀਆਂ ਫੈਨੋਲਿਕ ਐਂਡੀਯੂਕਸਿਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਟਮਾਟਰਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੱਚੇ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਲਾਇਕੋਪਿਨ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ, ਪਰ, ਬਿਹਤਰ ਹੋਏਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
Cਅਨਾਜ:cਓਟਾ-ਕੈਰੋਟੇਨ ਦੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਗਾਜਰ ਕੱਚੇ ਅਜੇ ਵੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋਣਗੇ.
ਪਾਲਕ:ਇਹ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੋਹੇ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੁਕੰਦਰਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ ਆਕਸਾਈਡ (ਨਹੀਂ) ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਈ -30-2024